我們為一家營運多年的傳統酒樓完成了全面清拆及雜物清理工程。該酒樓位於市區精華地段，面積廣闊，設有廚房、用餐區、多個包廂及大量後勤空間。內部結構複雜，累積了大量廚具、桌椅、裝飾及營業雜物，清拆難度極高。
面對酒樓內厚重的油垢積聚、複雜的廚房設備及大型通風系統，我們制定了詳細的拆除方案。團隊先處理所有電力及水管設施，確保安全後才展開大規模拆除工作。針對廚房區域的油污問題，我們採用專業工具進行深層清理，確保結構表面符合環保清运要求。
解決餐廳廢料與設備拆卸難題
工程最棘手的部分是處理積存多年的廚餘、油渣及各類混合廢料。我們安排專人分類打包，將金屬廚具、玻璃器皿、木製家具分開處理，可回收物資送往回收站，其餘合規棄置。最終在預定工期內，將整個酒樓還原為一個乾淨整潔的空白空間。